
Ванны для шпарки птицы (шпарчаны) (с системой барботажем) Шпарчан "ШЧ-СТ-8Б" с системой активного барбатирования (перемешивания). Оснащен системой активного ... читать далее
Бренд
|
Prom-Line |
Ванны для шпарки птицы (шпарчаны) (с системой барботажем)
Шпарчан "ШЧ-СТ-8Б" с системой активного барбатирования (перемешивания).
Оснащен системой активного барботирования, предназначен для больших объемов убоя и используется для ошпаривания перепела, куры, утки, гуся, индейки.
Уникальная разработка действующая по принципу БАРБОТАЖА. (Барботаж (барботирование) (англ. Bubbling — «пузырение», фр. barbotage — «перемешивание»)
В процессе работы установки происходит пропускание воздуха под давлением через слой жидкости.
Воздух, нагнетаемый компрессором, продавливается через слой жидкости с помощью труб с мелкими отверстиями (3мм), называемых барботерами.
При барботировании создаётся большая межфазная поверхность на границе «жидкость-газ», что способствует интенсификации тепло- и массообменных процессов, а также более полному и быстрому проникновению горячей воды сквозь перьевой покров тушки.
Данная конструкция шпарчан с системой барботажем рекомендуется к использованию для обработки птицы ― утка, гусь, а так же куры и индейки.
Для фиксации птицы в воде предусмотрены специальные упоры расположенные ниже уровня воды и предотвращающие всплытие тушки на поверхность.
Достаточно, держа птицу за лапы, завести ее под упоры и выждать определенное время, остальное сделает шпарчан с истемой активного барботирования!
Предлагаем более удобный, безопасный и надежный вариант комплектования шпарчанов в Самаре электронной системой управления в герметичном блоке, монтируемом на безопасном расстоянии от шпарчана.
Электронная система управления включает в себя:
- Температурное реле с цифровой индикацией. Цифровая индикация постоянно информирует о следующих режимах работы шпарчана: заданной температуре и фактической температуре воды в шпарчане.
- Выносной температурный датчик повышенной чувствительности.
- Пускатель магнитный, осуществляющий стабильный, безопасный пуск системы.
- Более мощные шины заземления.
- Устройство защитного отключения (УЗО), предотвращающее короткие замыкания системы.
- Герметичный пластиковый бокс с прозрачным тонированным лючком, позволяющим контролировать режимы работы шпарчана.


Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.






Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.

